中国厨房的空间体积都不太大，因此除了要合理利用现有空间外，立体空间的开拓也必不可少。可以制作一些吊柜、吊架、小壁柜等，用工和用料不多，收益却不小。如灶具和桌案下可设小壁柜，上下两层，供放油盐酱醋等调味品以及碗碟之类盛具，灶具上部可设挂物钩数只，专供挂锅铲、勺等炊具。
厨房空间大致可分为储存、洗涤和烹调三个区域，厨房中的家具，橱柜，材料应环保，并且牢固，各种设备不仅要耐用而且要便于清理，要考虑厨房功能需要的防热、防潮、隔音等特殊要求。现在的厨房可以成为家庭的工作中心。除了烹调以外，洗衣、清洁、熨烫等往往也在厨房中进行。一个美丽的厨房，更可以成为你读书思考的空间。
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在厨房面积小、东西多、活动频繁的情况下，厨房家具应小而精。要留出活动空间，便于操作加工，并尽可能采用折叠式多功能家具。如折叠式有餐桌功能的碗橱，做两个特制的抽屉，一个插刀具等，另一个盛放筷、勺、铲等用具。生熟用具分开，既卫生又方便。
科学合理的厨房设计与布置，可为主妇操作方便、提高效率、节约时间创造条件。任何厨房设计，均应以食品贮藏和准备、清洗和烹调过程为依据。厨房中，通常包括三个主要设备：炉灶、电冰箱和洗涤槽。在这三个设备间布置食品、用具的贮藏和工作面，主妇在三者间的活动路线形成一个三角形，称工作三角形。一般专家建议其三角形三边之和应不超过6.7m.
